El jamón de Xuanwei de la provincia de Yunnan es famoso en todo el país. ¿Cómo alcanzó este distinguido reconocimiento nacional? En este episodio, nuestra reportera Jimena Li Yu del Estudio de Tomate aprendió a salar el jamón bajo la guía del maestro local. Este año, con motivo del 50 aniversario del establecimiento de las relaciones diplomáticas entre China y España, nuestra reportera llevó el jamón ibérico hasta Yunnan para una degustación y comparación entre el jamón español y el jamón chino. ¿Cuál resultó ganador? Descúbrelo en el vídeo.
