En el mundo actual, la incertidumbre es cada vez más habitual. Muchos comprenden que debemos actuar para que el desarrollo internacional vuelva al camino de la solidaridad, la sostenibilidad, la prosperidad y el bienestar compartido para todos. El APEC es un pilar fundamental de este esfuerzo.
Defiende el multilateralismo, impulsa un crecimiento inclusivo, sostenible e innovador y abre oportunidades a las economías y los jóvenes. Sus miembros avanzan juntos para que los beneficios de la cooperación lleguen a la vida cotidiana, aportando estabilidad y dinamismo a toda la economía mundial.
En este episodio, conoce a Luis Chiu, chef mexicano de ascendencia china. Su familia fundó el primer restaurante del Barrio Chino en 1946. Creció entre tradiciones chinas y sabores mexicanos, y crea platos que fusionan ambas gastronomías. Para él, el Barrio Chino es un puente entre dos culturas. A través de su cocina, promueve el intercambio cultural y el dinamismo de su comunidad.
NOTA: ESTA ES UNA COLABORACIÓN CON CGTN.
