El Festival del Barco Dragón es un día festivo oficial en China continental. Esta fiesta tradicional, también llamada Fiesta del Doble Quinto, se celebra el quinto día del quinto mes del Calendario lunar chino.
El uso del calendario lunar para establecer la fecha del festival significa que se celebra en un momento diferente cada año. Generalmente, las vacaciones caen desde finales de mayo hasta finales de junio de acuerdo con el Calendario gregoriano.
El Festival del Bote del Dragón es una fiesta tradicional china que ha existido en varias formas durante miles de años. Su versión actual es una fusión de múltiples festivales y tradiciones diferentes. A menudo se citan dos historias predominantes para explicar el origen de esta fiesta ancestral.
El suicidio de Qu Yuan es solo una de las explicaciones que se han presentado. Las carreras de botes dragón tienen una historia de más de 2,000 años y algunos estudiosos creen que la práctica probablemente comenzó como una forma de adorar a la Dios Dragon.
Según esta explicación, se cree que la costumbre se originó en la provincia de Guangdong, en el sur de China, a lo largo del Delta del río Perla. Incluso antes de la era moderna, las carreras de botes dragón eran populares entre los chinos étnicos que vivían en toda Asia.
En esta festividad, la comida preferida es zòngzi (tamales “chinos” tradicionales).
Los zòngzi son un tipo de bola de masa en forma de pirámide hecha de arroz glutinoso y rellena con varios rellenos dulces o salados. Los rellenos comunes para el zòngzi dulce incluyen pasta de frijoles rojos dulces o azufaifo (dátiles chinos).
Los zòngzi salados pueden rellenarse con yemas de huevo saladas, cerdo o champiñones. Las bolas de masa en sí se envuelven en hojas de bambú, se atan con una cuerda y se cuecen al vapor o hervidas.
Los chinos hacen zongzi para celebrar el festival del barco del dragón.
La leyenda dice que la gente come zòngzi en el Festival del Barco Dragón como una forma de recordar al poeta Qu Yuan. Esto se debe a que se cree que los zòngzi se parecen a las bolas de masa de arroz arrojadas al agua por los aldeanos para evitar que los peces se coman su cuerpo después de su suicidio.
Uno de los días festivos para China es el Festival del Barco Dragon. (Fotografía: iDocumenta.com)
